サンリブで購入した鯛とぶりあらで、鯛めしとぶりのあら炊きを作りました。 こちらが鯛です。 そして、ぶりあらです。 まずは鱗を取っていきます。ヒレとか刺さらないように注意して下さい。前もって危険なとこはキッチンバサミとかで切っておいてもいいです…
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